Podzimní svatba

Příští týden budu zdobit poslední letošní svatbu. Bude u rybníka mezi skalami, s barevnými podzimními kulisami, s velkým kobercem, se slavobránou a starými židlemi…. A kdo že se to bude vdávat? Moje dcera ♥

zdroj Pinterest

Processed with VSCO with hb1 preset

Pivovar Trautenberk

Minipivovar Trautenberk se nachází na Pomezních boudách v Horní Malé Úpě v Krkonoších. Nejen, že tam vaří dobré pivo, ale i interiér pivovarské restaurace je dokonalý. Čistý design, dřevěné podlahy, industriální prvky a ty výhledy z velkého okna nemají chybu. Prostě živý obraz do horského ráje. Další restaurace, na které jsem mohla oči nechat.  Krásný týden přeji :-)

photo©vintagelover

 

 

 

 

 

 

 

Jelení Hora – Polsko

Posílám pozdravy z Bienále horské fotografie, které se koná v milém podhorském městě Jelenia Gora. Historické jádro města je turistickým rájem, na poměrně malé ploše je nahuštěno značné množství památek; nespornou výhodou je několik infocenter. V každém se bez velkých problému domluvíte česky, navíc jsou výborně vybavena. Roztomilé kavárny s venkovními zahrádkami dobře fungují. Je tady spoustu lákavých malých obchůdků s oblečením. Prostě polská Jelenia Gora stojí určitě za návštěvu. Když pojedete do polského města z Trutnova, doporučuji cestu přes Horní Malou Úpu a Pomezní boudy… Ach tam bylo nádherně podzimně… Piękna Niedziela přeji :-)

IKEA Point

IKEA Česká republika otevře zítra 20. září první pop-up. Nachází se v centru Prahy na Václavském náměstí 16 a ponese jméno IKEA Point. A já už se moc těším, až tam zavítám. IKEA tak chce být blíže svým zákazníkům a nabídnout jim prostor plný inspirace, pohodlné plánovací studio i oblíbenou kavárnu jako místo pro setkávání s přáteli i pořádání různých aktivit pro zákazníky. IKEA Point vznikl jako dočasný prostor, kterým si chce IKEA otestovat nový koncept menších prostor v centru měst. Tak mnoho štěstí přeji ♥

 

 

Věnce

Postupně se zásobuji přírodninami, vymýšlím nové materiály, chodím po lese a sbírám barevné plody, listy, větývky… Na podzimní workshop, který se koná 20. 10 2018, kde budeme motat věnce se už moc těším. A jestli máte chuť si uvázat kytice a věnečky do vlasu, tak se ještě můžete přihlásit na můj  květinový workshop, který se koná 29. 9. 2018. Mám tam ještě pár volných míst.

P.S. Na fotkách jsou věnečky z Pinterestu. Ten z bílých pamelníků nemá chybu.

 

Čokoládový dort

Je výborný, peču ho často, několikrát jsem ho už dávala na blog. Tak zde je recept pro ty, kteří ho ještě nezkoušeli… :-). Krásnou sobotu!

  • 150 g hladké mouky + lžíce navíc
  • 40 g moučkového cukru
  • 3 lžíce kakaa
  • 180 g másla
  • ½ lžičky kypřícího prášku
  • špetka soli
  • 300 ml smetany ke šlehání
  • 250 g kvalitní hořké čokolády
  • 2 plátky želatiny

Do mísy prosejte mouku s kypřícím práškem a cukr. Přidejte tři lžíce holandského kakaa, špetku soli a mleté skořice a studené máslo. Prsty pak vypracujte vláčné těsto, které uložte do lednice na půl hodiny odpočinout. Odleželé těsto následně rozdělte na dvě a jednu třetinu. Ze dvou třetin vyválejte plát o průměru formy na dort (24 centimetrů). Formu vymažte máslem, vysypte moukou a vložte do ní vyválené dno z těsta.

Ke zbylé třetině těsta přidejte lžíci mouky a propracujte ho. Poté z něj vytvořte asi tři stejně dlouhé válečky, kterými pak vytvoříte okraj korpusu  Válečky pak prsty vmačkejte do obvodu formy. Výsledná výška okraje korpusu bude asi dva centimetry. Těsto ve formě propíchejte vidličkou a dejte ho péct na 180 stupňů, na 15 až 20 minut. Korpus je třeba občas zkontrolovat, jeho tmavá barva dobře maskuje nepřiměřený ožeh. Upečené těsto je měkké, nechte jej úplně vychladnout, ztuhne.

Mezitím, než korpus vychladne, připravte náplň. Plátky želatiny namočte dle návodu na obalu. Stačí ji pokropit dvěma lžícemi vody. Do rendlíku vlijte smetanu a zahřejte ji těsně pod bod varu. Pak ji z ohně odstavte a přidejte do ní rozlámanou kvalitní hořkou čokoládu. Za stálého míchání ji ve smetaně rozpusťte. Namočenou želatinu vymačkejte od přebytečné vody a přidejte ji do krému. Důkladně promíchejte. Za občasného míchání nechte náplň vychladnout a pak ji opatrně vlijte do korpusu. Formou pak decentně bouchněte o pracovní desku, abyste se zbavili přebytečných bublinek v krému.

Dort uložte do chladničky, nejlépe na celou noc. Před servírováním jej nechte chvíli povolit při pokojové teplotě.

 

Workshop

Jako obvykle jsem si ráno přivstala. Bylo krásné sobotní letní ráno. V klidu jsem připravila kávu, čaj, domácí limonádu, burčák a čokoládový dort s fíky. Den před workshopem jsem nakoupila černé jiřiny, bílé karafiáty, voňavý eucalyptus, chryzantémy a uložila je do sklepa. Do lesa jsem jela na šípky, ptačí zob, hloh, dubové lístky, ostružinové větvičky… A workshop mohl začít. Budu se opakovat, ale zase jsme si to náramně užily. Přijely šikovné a moc milé  mladé ženy, které si uvázaly nádherné kytice a upletly věnečky do vlasů. Káva s dortem se podávala na zahradě…  Holky, díky převelice, bylo mi s vámi moc dobře :-*

photo©Vintagelover a Martina Nožinová