Vídeňská bábovka

Neodolala jsem jarní kytici z Lidlu. Hyacinty a tulipaný v pudrovo-fialovém odstínu. Nádherná kombinace. Těším se z ní každý den… Včera jsem upekla skvělou vídeňskou bábovku, kterou jsme dřív měli skoro každý týden. Úplně jsem na ni zapomněla… Kdo by chtěl vyzkoušet, tak zde je recept. Mějte fajn dny a buďte zdraví ♥

Vídeňská bábovka

3 vejce, 140 g másla, 140 g cukru, 180 g polohrubé mouky, šálek mléka, 3/4 balíčku kypřícího prášku, špetka soli,  citrónová kůra, vanilka, mandle, kakao a kousky čokolády.

Mrkvová polévka

Mám ráda mrkev na různé způsoby, nejčastěji z ní dělám pomazánku. Včera jsem vyzkoušela mrkvovou polévku. Byla skvělá! K tomu opečenou bagetu a hřejivý oběd je na světě. Proslýchá se, že právě touhle polévkou kdysi okouzlila prince Charlese jistá slečna Diana… Recept jsem našla na Apetitu, jen jsem si ho upravila trochou zázvoru, česneku a tymiánu.

Tady je recept:

  • ½ kg mrkve, pokrájené
  • 2–3 brambory, oloupané a pokrájené
  • 250 ml smetany
  • trocha kari koření, sůl a pepř
  • 1 lžíce másla na zjemnění
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • trochu tymiánu
  •  Mrkev a brambory povařte v osolené vodě doměkka, asi čtvrt hodiny. Kousek mrkve si nechte stranou na ozdobu a zbytek rozmixujte se smetanou na hrubší nebo jemnější krém. Prohřejte, okořeňte a rozpusťte v něm kousek másla. Rozdělte do talířů a podávejte ozdobené plátky mrkve.

Nepečený cheesecake

Uplně jsem zapomněla jak chutná.Včera jsem se do něho pustila. Na cheesecake jsem použila rozdrcené BeBe sušenky s rozpuštěným máslem, jedno mascarpone s kysanou smetanou a s trochou moučkového cukru, borůvky a nastrouhanou čokoládu… Jednoduchá a moc dobrá mňamka! Zde je podrobnější recept. Přeji sladké úterní ráno ♥

Hvězda

Doma si zapaluji voňavé svíčky, topím v krbu, peču bábovky, pořídila jsem si nová kamna do ateliéru, na postel ušila sametové polštáře. Papírové hvězdy jsem neuložila do krabic, dělají mi radost jako stínidla na lustrech, nebo mi zdobí stěnu v ložici. Co vy, jak se máte v tomto období?