Čočková polévka

Asi klasická čočková polévka to není. Doma jsem měla jen mrkev, ředkvičky, česnek, cibuli, červenou a hnědou čočku, smetanu a kokosové mléko. Musím se s vámi podělit o recept, protože jsem včera spořádala tři plné talíře 🙂

  • 1 ks cibule
  • sůl
  • 2 ks mrkve 
  • 5 ks ředkviček
  • 3 lžíce másla
  • 5 stroužků česneku
  • pepř mletý
  • citronová šťáva
  • menší půl hrníček hnědé čočky
  • půl hrníčku červené čočky
  • 250 ml 12 procentní smetany
  • 200 ml kokosového mléka

Na másle jsem si osmahla nakrájenou cibulku, česnek, ředkvičky a asi pět minut dusila. Potom jsem přidala červenou a hnědou čočku a zalila třemi hrnky vody. Za občasného míchání dusila asi 30 minut. Až luštěniny změkly, tak jsem vše osolila a opepřila. Přidala kokosové mléko a smetanu. Podle chuti pokapala citronovou šťávou. Polévku můžete ozdobit lístky zeleniny nebo jarními sedmikrásky. Dobrou chuť ♥.

Příspěvek byl publikován v rubrice Recepty a jeho autorem je Vintagelover. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.

2 komentáře u „Čočková polévka

  1. Děkuji za tip 🙂
    Moc ráda polévku vyzkouším.
    Kokosové mléko máme doma rádi. Sedmikrásky ze zahrádky také používám na ozdobu (na chlebech vypadají její květy vesele a svěže).
    Přeji krásný víkend plný sluníčka 🙂

  2. Určitě byla vynikající! Jen taková drobnost, namočené červené čočce stačí k uvaření cca 3 minuty. Marie

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *