Jahodový džem

Dělávám ho do malých skleniček, jen s cukrem, citronem a mátou. Výborný je do bílého jogurtu, nebo na čerstvý rohlík s máslem.

Budeme potřebovat: cca 1,5 kg vyzrálých čerstvých jahod, cca 350 g třtinového cukru, šťávu z jednoho citronu a pár lístků máty.

Jak na něj? Jahody jsem zbavila květních stopek, opláchla je a nechala okapat. Osušené jahody jsem přesypala do nízkého nerezového kastrolu. Zralé jahody není potřeba do džemu krájet, ale můžou se rozmačkat obyčejným šťouchadlem na brambory. Za stálého míchání jsem průběžně odstraňovala pěnu tvořící se na povrchu. Potom jsem přidala část odměřeného cukru a džem jsem ochutnala, zda je doslazení dostačující. Dosladit podle potřeby pak ještě džem můžete, odebrat cukr už nikoliv.

Přidala citrónovou šťávu a lístky máty. A ještě míchala a míchala… Až se se za vařečkou bude tvořit cestička. To by měla být ta správná konzistence, které potřebujeme docílit.
Jahodový džem jsem přelila do čistých vypařených skleniček a zavíčkovala. Jen se musíme smířit s tím, že džem bez přidané želírovací hmoty vydrží kratší dobu. Tak létu zdar ♥ Krásný start v novém týdnu.

Inspirovala jsem se tímto receptem

Zahradní sprcha

Sháním starou zahradní sprchu. Značka rychle :-) Chci jednoduchou, kovovou, bez plastu…. Podobnou, jaká je na první fotce. Už mám vymyšleno kam si ji dám a doplňovat ji bude bambus. Tak krásný letní víkend :-)

P.S. Tip na víkend: Bude horko, tak třeba výlet na nádherné prvorepublikové koupaliště do Mšena.

zdroj fotek

Mátový sirup

Letní květinový workshop se blíží a aby se mé návštěvnice u mě cítily příjemně a hlavně se v horkém dni osvěžily, budu vyrábět mátový sirup. Máty mám na zahradě dostatek, tak hurá na něj.
Na 24 hodin jsem dala mátu s citronem vyluhovat, krásně nám to doma voní. Zde je recept:

4 plné hrsti lehce nasekané máty, 2 citrony, 2l vody, 500 g třtinového cukru, 1 lžička kyseliny citronové.

Mátu nakrájím a vložím do větší sklenice, přidám nakrájené citrony a zaliji dvěma litry vody. Sklenici přikryji látkovou utěrkou a nechám mátu vyluhovat zhruba 24 hodin. Na druhý den výluh scedím přes plátýnko do hrnce, přidám třtinový cukr. A za stálého míchání zahřívám, dokud se cukr nerozpustí. Zahřeji maximálně na 70-75 °C, na závěr přidám kyselinu citronovou a jakmile je vše rozpuštěno, je hotovo. Přes trychtýř přeliji sirup do připravených sklenic, uzavřu a skladuji na temném a chladném místě.

Recept jsem si vypůjčila zde

Změna

Sluníčko svítilo už od rána, ptáci štěbetali, káva voněla a já se pustila do práce. Měla jsem v plánu natřít paletovou terasu. Při tom natírání jsem si řekla, že to chce změnu :-). Křesla z Jysku, která byla na jiném místě dvorku, teď zdobí čerstvě natřenou terasu. Na konferenční stůl jsem použila dřevěnou bedýnku, kterou jsem natřela černým balakrylem. Je trochu nižší, ale to neva. Původní stůl kuk, který mi sloužil ke kafíčkovaní, jsem zrušila a vytvořila nový. Je z prken. Nohy jsou ze starého stolového kovového rámu, který jsem dlouho skladovala, že se přeci jednou bude hodit. A hodil :-)! Stůl je velký, bytelný pro velkou letní oslavu. Prostě léto budiž pochváleno ♥

photo Vintagelover

Bella Rose

Můj blog má dnes výročí, je mu 7 let…. Letí to, ale krásně :-). Stejnou dobu sleduji a i nakupuji na skvělém a úspěšném e-shopu se skandinávskými doplňky Bella Rose a minimalistickém Nordic Day. Dnes mám pro vás několik novinek. Jednou z nich je, že Nordic Day zanikne, ale ne tak úplně! Stěhuje se totiž pod střechu Bella Rose, kde bude „žít“ dál. Rozhodně to není důvod k smutku, ale k oslavě. Tolikrát jsem si říkala, že by bylo dobré, kdybych mohla nakupovat vše pod jednou „střechou“. Zboží, které bylo na Nordic Day, existuje i na Bella Rose. Zde vám o tom více řekne majitelka a zakladatelka Martina.

Další novinkou je, že od 4.6. spustil Bella Rose Test stylů, kuk. Kde si můžete všichni otestovat, jaký styl vám vlastně koluje v žilách a mohli byste si tak snáz vybavit svůj útulný domov. V testu se dozvíte, že vlastně nikdo není pouze 100% minimalista, nebo romantik, ale jsme každý jiný, a tak i když nám vyjdou tři různé styly, zjistíme, že k sobě dokonale pasují. Neváhejte si ho udělat, protože po vyplnění budete automaticky zařazeni do soutěže o poukazy Bella Rose. Třeba zrovna Vy budete mít štěstí.   A co mě vyšlo? Jsem milovník přírody a klidu,
Mám ráda přírodní materiály, zemité tóny a hodně zeleně. Pro bydlení v přírodní stylu je typická vzdušnost, uvolněnost, dostatek světla a klidné vyznění interiéru, což podtrhují i všudypřítomné pokojové rostliny. Milovník přírodního stylu nevyznává rychlé trendy, ale raději si uspoří na nákladnější, ale zato kvalitnější a trvanlivější kousky.V přírodním interiéru není místo na agresivní prvky, barvy a ani povahy – prostor totiž sám o sobě svádí k relaxaci a odpočinku mysli. To je pravda :-)

Milá Bella Rose, přeji ti mnoho dalších úspěchů, hodně zákazníků, ať se ti stále tak dobře daří ♥. Hned se jdu podívat do e-shopu na proutěné koše, které nutně potřebuji :-) Krásný den!

.

Zarůstáme…

Dnes jsem si schválně přivstala, uvařila si kávu a šla si sednout na zahradu. Co Vám budu povídat. Když kvetou pivoňky, jasmín… To je taková nádhera. Tak krásně rozkvetlý den Vám přeji ♥

Bezinková šťáva

Začaly kvést pivoňky, opojně sladce voní květy jasmínu, jahody se začínají červenat a bílé květy bezu jsou tak akorát na přípravu mé nejoblíbenější šťávy. Dělám ji takto:

  • 20 velkých květů bezinek
  • 2 biocitrony, omyté a nakrájené
  • 1,5 kg cukru krupice (podle chuti, na uvedené 2 l vody optimálně 1–2 kg)
  • 1–2 lžíce kyseliny citronové
  • Více je zde

Tip na víkend- Cirk-UFF

Dnes navečer uháním do Trutnova, kde již druhý den probíhá mezinárodní festival nejlepších českých i světových souborů nového cirkusu.  Už čtvrtým rokem si tuto skvělou akci nenechám ujít. Celá atmosféra kulturního dění, vlahý večer, kdy město žije naplno, prostě miluji. Tak kdybyste měli čas a chuť, tak přijeďte, stojí to za to. Více zde.

Fota z loňského ročníku

Dobčické rybníčky

Kdo ještě nezná, tak dnes jedno originální ubytování v dřevěných chatičkách situovaných na vodní hladině a ve stromech. Krásná podívaná. Dobčické rybníčky se nacházejí v podšumaví u CHKO Blanský les mezi malebnými vesničkami Dobčice, Lipanovice a Holašovice, pouze 20 km od Českých Budějovic. Chatičky jsou bez přívodu elektřiny. K vytápění a ohřevu vody v bojleru slouží kamna s varnou plochou, užitková voda k osprchování se čerpá ruční pumpou uvnitř chatičky přímo z rybníků… Ke každé chatičce náleží také velké ohniště s grilem a některá specialita. Chatičky Madlenka a Amálka jsou umístěny na rybníku „Lipanovický“ (0,5 Ha) a krom možnosti využití voru je zde také ostrov se zázemím a stylovou saunou, která je hostům k dispozici po celý rok… Více informací je zde. Další místo, kam se určitě moc ráda v létě podívám…